食と栄養の工夫
生姜焼き用の豚ロースで時短ミラノ風カツレツ：少ない油でカリッと仕上げるコツ
生姜焼き用の薄切り豚ロースで作る、ミラノ風カツレツの簡単レシピ。少ない油で揚げ焼きして、バターなしでもカリッと軽い食感に仕上げます。
余ったパセリが主役に。フライパン数分で作るバターガーリック炒め
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もやし500gがぺろり：豚ひき肉とほうれん草の生姜炒め、味がぼやけない作り方
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フライパンひとつで本格味：鶏ももと野菜のグリーンカレー炒め（牛乳でまろやか）
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さっぱりコクうま「手羽元と大根の酢煮」—ゆで卵まで味しみの定番煮物
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火を使わず5分、市販の焼豚で作るピリ辛きゅうり和え—あと一品と晩酌に
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